Hindi sigurado kung paano lutuin ang kuneho na nasa freezer sa loob ng ilang linggo na ngayon? Well, maaaring oras kung paano lutuin ang pasusuhin. Ito ay medyo simple. Ang pagluluto ng iyong kuneho sa sabaw ay marahil isa sa pinakamadaling at pinakamahusay na paraan upang lutuin ang iyong kuneho.
Kakailanganin mo:
- Ang iyong kuneho
- Isang matalim kusina kusina
- Isang cutting board
- Ang iyong mga sabaw na pampalasa ng pagpili
- Isang kumukulo na pan para sa sabaw
- Isang searing pan
- Salt and Pepper (o iba pang mga seasonings)
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Paggupit ng Iyong Kuneho sa Mga Porsyento
Kailangan mo munang gumawa ng ilang mga pagbawas. Gusto kong kunin ang karne mula sa buto dahil sa pagkalito at pagkawala ng karne. Gupitin ang parehong blades ng balikat mula sa pangunahing bahagi. Walang mga buto na naglalaman ng bahagi ngunit karne lamang. Madali itong alisin.
Ilipat pababa sa binti. Magkakaroon ng ball-socket sa lugar. Dalhin ang iyong kutsilyo at i-cut sa kung saan ang ball socket ito at pop / gupitin ito. Ito ay mas madali kaysa sa iyong iniisip. Gawin iyon sa parehong mga binti.
Alisin ang balakang ganap sa pamamagitan ng pag-apply ng presyon gamit ang iyong kutsilyo upang masira ang buto. Maaari mong makita ang prosesong iyon sa video sa itaas.
Alisin ang flaps ng tiyan. Masarap ang panlasa, tulad ng kuneho bacon.
Dalhin ang natitira sa katawan at i-cut-n-palabasan ang lugar kung saan may pinsala mula sa isang bala. Pagkatapos ay dalhin ang backstrap at i-cut ang mga ito sa dalawang piraso sa pamamagitan ng paggamit ng iyong kutsilyo at paglalapat ng presyon papunta sa buto.
Hakbang 2: Paggawa ng iyong sabaw
Ang bawat tao'y kagustuhan sa paggawa ng kanilang sabaw na may iba't ibang mga sangkap. Piliin ang iyong mga mapagkukunan at pakuluan ang iyong sabaw halo. Sa sandaling tapos na, ibuhos ang iyong sabaw sa searing pan at ilagay ang mga sibuyas o iba pang mga veggies ng pagpili sa sabaw.
Hakbang 3: Pagluluto ng Kuneho
Ilagay ang iyong mga bahagi ng kuneho sa sabaw. Ang kalan ay dapat itakda sa medium-high. Magluto ng kuneho para sa 5 minuto o kaya at pagkatapos ay i-on ang mga piraso sa paligid at hayaan ang lutuin para sa isa pang 3-5 minuto. Tiyaking lutuin ito sa lahat ng paraan.
Kayo ngayon ay handa na ang iyong kuneho para kumain.
