Naghahanap ng mabilis at madaling recipe ng salmon? O isang recipe ng salmon na inihanda nang naiiba kaysa sa iyong karaniwang go-to? Ang sangkap na ito ay para sa iyo. Ito ay ang perpektong timpla ng maalat at matamis na mga pares na rin sa mga gulay at salad. Ito ay umaabot lamang ng 30 minuto upang maghanda at maghurno, at nangangailangan lamang ng mga pangunahing kasanayan sa pagluluto at kaalaman upang kumain ng maayos. Masarap din itong masarap kapag natapos na. Ipapaliwanag ng Instructable na ito ang bawat hakbang ng proseso ng pagluluto upang ang mga bagong lutuin ay makakapagbigay ng mga miyembro ng pamilya at mga bisita na may kamangha-manghang recipe.
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Materyales
Mga sangkap:
- 1 pound salmon
- 1/4 tasa ng maple syrup
- 2 tablespoons toyo
- 1 clove minced bawang
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/8 kutsarita lupa itim na paminta
- 1/8 kutsarita herbs de provence
Mga Materyales at Kagamitan sa Pagluluto:
- Aluminum Foil
- Baking Sheet
- Sangkalan
- Knife
- Fork
- Maliit na mangkok
- Pagsukat ng tasa
Hakbang 2: Preheat Oven
- Painitin ang hurno sa 400 degrees F (200 degrees C).
Babala: Huwag ilagay ang salmon sa oven hanggang sa ito ay ganap na preheated. Kadalasan ito ay magiging beep o isang ilaw ay i-off kapag ito ay preheated. Kung hindi ganap na preheated, ang salmon ay maaaring hindi ganap na lutuin at maaaring hindi ligtas na kumain.
Hakbang 3: Kunin ang Salmon
- Alisin ang balat mula sa salmon gamit ang isang kutsilyo. Upang gawin ito, i-cut karapatan sa punto kung saan ang balat ay nakakatugon sa karne.
- Gupitin ang salmon sa tatlong magkakahiwalay na seksyon na may kutsilyo.
Babala: Siguraduhin na maingat na gupitin ang salmon gamit ang kutsilyo. Dahil ang salmon ay madulas, posible na ang kutsilyo ay makawala at maaari mong i-cut ang iyong sarili.
Hakbang 4: Season ang Salmon
- Sukatin ang pampalasa ayon sa halaga na nakalista sa hakbang na isa.
- Panahon ng salmon na may lupa black pepper, bawang pulbos, at herbs de provence sa magkabilang panig.
- Pagwiwisik ng pampalasa mula sa kagamitan sa pagsukat papunta sa salmon bilang pantay-pantay hangga't maaari
Tip: Batay sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa, maaari mong bahagyang baguhin ang mga sukat kung kinakailangan. Para sa isang mas matamis na fillet ng salmon, gumamit ng higit pang maple syrup. Para sa isang saltier fillet fillet, gumamit ng mas maraming toyo.
Hakbang 5: Magpakalat ng Salmon
- Pagsamahin ang toyo, maple syrup, at tinadtad na bawang sa isang maliit na mangkok.
- Palakasin ang atsara sa isang tinidor.
Tip: Upang maiwasan ang isang gulo, gumamit ng isang malaking sapat na mangkok na ang pag-atsara ay hindi spray sa labas ng mangkok habang whisking.
- Lumikha ng tatlong aluminyo foil packet.
- Ilagay ang bawat salmon fillet sa gitna ng packet at tiklupin ang mga gilid ng foil upang ang isang hugis ng bangka ay nabuo sa paligid ng salmon. Huwag isara ang packet pa.
- Ibuhos ang pinaghalong pahabawang pantay sa bawat salmon fillet sa loob ng packet.
Mag-ingat: Maingat na ibuhos ang pag-atsara upang hindi dumaloy sa labas ng packet. Kung ito ay nangyayari habang nagluluto ng hurno, maaaring sunugin ito sa baking sheet o sunugin ang taong nagluluto nito.
- Tiklupin ang mga packet upang masakop ang salmon at ilagay sa ref para sa 30 minuto. Ito ay mag-anino ng salmon upang mas malabay sila kapag niluto.
Hakbang 6: Magluto ng Salmon
- Ilagay ang mga packet ng salmon foil sa isang baking sheet.
- Ilagay ang baking sheet sa tuktok ng oven.
- Magluto para sa 15-20 minuto.
Babala: Ang mga oras ng pagluluto ay mag-iiba depende sa kapal ng fillet at ang aktwal na temperatura ng oven. Mag-ingat na huwag pag-undercook ang salmon, dahil maaari itong magkaroon ng mapaminsalang bakterya na maaaring maging sanhi ng sakit.
- Suriin ang salmon bago alisin mula sa oven. Upang gawin ito, gumamit ng isang tinidor at subukan upang i-flake ang salmon. Kung ito ay hindi pa tila flakey o mukhang raw sa gitna, magluto para sa isang karagdagang ilang minuto.
- Alisin mula sa hurno at hayaang umupo sa paglamig.
Hakbang 7: Kumain
- Maingat na alisin ang salmon mula sa mga pakete ng palara.
- Paglilingkod.
Kapag nagsisilbi, ang mga pares na ito ay partikular na mahusay sa mga gulay tulad ng asparagus, brussels sprouts, o spring mix. Ito rin ay napakahusay sa isang magandang baso ng alak, tulad ng Pinot Noir. Ngayon na ang pagluluto ay kumpleto na, maaari mong kumain! Salamat sa pagbabasa ng aking recipe, Umaasa ako na matamasa mo ito.
