Ang ulam na ito ay inspirasyon ng aking mga paboritong trilohiya ng mga pelikula, Panginoon ng mga Singsing.
Sa isang eksena mula sa "The Tow Towers" Smeagol pinagsasama sina Sam at Frodo ng ilang rabbits.
Karamihan sa kabagabagan ni Smeagol, nagpasiya si Sam na gumawa ng sabaw gamit ang mga rabbits.
Huwag mag-alala, mayroon kaming PO-TA-TOES para sa ulam na ito.
Mga Sangkap
- 1 Buong Kuneho
- 4 Shallots
- 2 Karot
- 3 Malalaking Mushroom
- Thyme
- Bacon
- Asin at paminta
- 1 1/2 Cup Double Cream
- Sabaw ng manok
- Harinang mais
- Parley
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Upang Magsimula ng Kakailanganin mo ng Kuneho.
Una, kailangan nating i-break ang kuneho sa 8 piraso, sinira ko lang ito sa 4 na piraso ngunit nagbago ako na mas malayo sa track.
Hakbang 2: Susunod na Kailangan Natin Prep Lahat ng Vegan
Ang kuneho ay may lasa ng manok na kung saan ay banayad, kaya kailangan nating gamitin ang masarap na lasa upang umakma ito.
Unang humigit-kumulang tumaga apat na shallots.
Pagkatapos ay halos tumaga dalawang karot.
Hatiin 3 malaking mushroom sa hiwa, ang kabute ay magbibigay sa nilagang isang magandang makadaigdig lasa.
Panghuli, dice dalawang rashers ng bacon.
Gumagamit kami ng ilang mga sangkap kaysa kay Sam ngunit makatutulong ito sa paglikha ng masarap na ulam.
Hakbang 3: Susunod na Banayad na Isang Chimney ng Uling at Pag-setup Ikaw ay para sa Direct Grilling.
Hakbang 4: Ilagay ang isang Large Cast Iron sa Pot Sa ibabaw ng Charcoal.c
Magdagdag ng isang dash ng langis ng oliba bago browning off ang mga piraso ng rabbits sa batch.
Sa sandaling itatakda ng kayumanggi ang kuneho sa isang panig.
Hakbang 5: Susunod Idagdag ang mga Shallots sa Pot, Magsimulang Linain ang mga ito.
Season na may asin.
Tulad ng sinimulan ng mustot upang magluto idagdag ang bacon.
Magluto hanggang ang shallot ay magsisimula sa kayumanggi.
Idagdag ang mga karot.
Kapag ang mga karot ay pinainit sa pamamagitan ng idagdag ang mga kabute.
Pagkatapos ay idagdag ang sariwang tim.
Season na may sariwang lupa na itim na paminta.
At para sa isang magandang sipain ng lasa, magdagdag ng isang heaped table kutsara ng buong butil mustasa.
Hakbang 6: Magkaroon ng Pot sa Tatlong Tasa ng Chicken Stock.
Magdagdag ng 1 talahanang kutsara ng harina ng mais na na-premix na may tubig, ito ay titigil sa anumang mga bugal.
Season muli na may asin.
Kapag ang stock ng manok ay init sa pamamagitan ng magdagdag ng isa at kalahating tasa ng double cream.
Gumalaw sa cream bago idagdag ang kuneho sa palayok.
Hakbang 7: Takpan ang Lid at Magluto para sa 45 Minuto hanggang 1 Oras o Hangga't Huminto ang Rabbit.
Hakbang 8: Ang Strew ay Nagtatakip ng Kaunti at ang Kuneho Ito Tender, upang Tapusin Ito Off Magdagdag ng ilang mga Chopped Parley.
Ang lahat ng natitiraang gagawin ay paglingkuran ito.
Ng Couse, sinisilbihan namin ito ng ilang mga mag-atas na mash patatas.
Magiging masaya ka ng Hobbit.
Hakbang 9: Ang Hayop ng Kuneho, Samwise Gamgee Ay Mapapalad.
