Madaling hakbang-hakbang na tutorial kung paano makakakuha ng mga kamatis.
Mga Kagamitan:
Hakbang 1:
Hakbang 1 - Kumuha ng mga kamatis. ang mga maliliit ay mas matamis. 3 lbs = tungkol sa 1 quart.
Hakbang 2:
Hakbang 2 - Kaunting mga chop tomatoes. Ginamit ko ang isang processor.
Ang mga maliliit na kamatis ay nakakatawa nang higit pa kaysa sa mas maliliit kaysa sa mga mas malalaking para sa chunkier, mas mababa na puno ng sarsa.
Hakbang 3:
Hakbang 3 - Sa isang napakalaking palayok ng sarsa magdagdag ng mga kamatis at 1/2 na kutsara ng kutsara sa bawat kalahating kilong kamatis. Magluto ng tinadtad na mga kamatis - ang mas luto na mas malalim ang makakakuha ng lasa. Mga 1 oras o higit pa ayon sa gusto mo.
Hakbang 4:
Hakbang 4 - Sa isang mas maliliit na palayok ng sarsa pagkatapos ay ilagay sa tatlong mga sibuyas at 3 bawang bombilya sa langis ng oliba.
Hakbang 5:
Hakbang 5 - Ang ibig sabihin ng oras sanitize ang mason garapon. Maaari mong gamitin ang dish dish.
Ang tanging mga tool sa canning ay mahalaga ay ang lalagyan ng garapon at ang takip ng talukap ng mata.
Hakbang 6:
Hakbang 6 - Susunod na hakbang punan ang isang mas malaking palayok na may sapat na tubig upang takpan ang mga garapon ng 2 pulgada at pakuluan.
Hakbang 7:
Hakbang 7 - Magdagdag ng ilan sa mga sibuyas na sibuyas at bawang sa sauce sa pagluluto ng kamatis. Hindi lamang sa iyong panlasa. Magpakalat sa medium para sa isang habang - ang mas mahaba ang mas mahusay.
Hakbang 8:
Hakbang 8 - Tip: Ang pinakamahalagang bahagi ng canning ay ang pang-imbak lalo na kung hindi ka magpapalamig. Gumagamit ako ng lemon juice. Hindi bababa sa dalawang tablespoons bawat jar.
Para sa spaghetti sauce idadagdag ko ang mga pampalasa sa bawat garapon hindi sa sarsa. Sa ganitong paraan maaari kang gumawa ng iba't ibang mga saro.
Ito ang mga sangkap.
Hakbang 9:
Hakbang 9 - Pagkatapos ilagay ang lemon juice at pampalasa sa garapon maaari mo na ngayong idagdag ang sarsa. Magdagdag ng asin sa garapon upang tikman.
Kutsara ang anumang mga bula ng hangin mula sa bawat garapon.
Gumawa ako ng tatlong iba't ibang sarsa.
Spaghetti-pinatuyong pinatuyong Italian seasonings and basil. Maaari ka ring gumamit ng sariwang damo. Ngunit ang mga gawaing tuyo ang pinakamainam para sa akin.
Spaghetti w no salt - parehong tulad ng sa itaas ngunit iniwan ang asin.
Spicy spaghetti - Parehong tulad ng sa itaas magdagdag paminta paminta, paprika, 5 dashes ng Tabasco at 1 malaking pisilin ng Sriracha. Maingat na idagdag sa iyong panlasa.
Hakbang 10:
Hakbang 10 - Sa isang maliit na kawali pakuluan ang BAGONG banga ng garapon. Huwag gumamit muli ng mga lids. Pakuluan para sa isang minuto.
Hakbang 11:
Hakbang 11 - Punasan ang tuktok ng lalagyan ay dapat magkaroon ng isang malinis na selyo.
Maingat na gamitin ang magneto ng takip upang kunin ang mga lids na subukan upang mapanatili ang bahaging ito na sanitary.
Ilagay ang mga lids sa malinis na garapon at tornilyo sa itaas HINDI sa mahigpit na masikip lamang upang mahawakan ang takip.
Hakbang 12:
Hakbang 12 - Maingat na i-grab ang puno na garapon na may grabber at malumanay na ilagay sa malaking flat na palayok ng tubig na kumukulo. Siguraduhin na ang mga garapon ay may silid at hindi hinahawakan ang bawat isa.
Pakuluan para sa mga 45 minuto. Basahin ang kaligtasan sa pag-alis mula sa iba't ibang mga mapagkukunan. USDA o tagagawa ng garapon para sa mga oras at additives para sa iba't ibang mga pagkain.
Hakbang 13:
Hakbang 13 - Matapos ang tamang oras i-off ang init at alisin ang garapon VERY maingat at hayaan tumayo upang palamig.
Siguraduhin na higpitan mo ang mga lids pagkatapos na mai-cooled ka ng kaunti.
Linisan ang anumang residues at siguraduhin na markahan ang iyong mga garapon nang naaayon.
Gamitin ang sauce para sa pastas pizza o sa anumang recipe ng Italyano. O panatilihin ito bilang isang simpleng paggamit ng tomato sauce at magdagdag ng mga sariwang chilies sibuyang cilantro kapag ang iyong handa na gumawa ng isang paglubog salsa para sa iyong partido. Gusto ko habanero
Gamitin ang iyong imahinasyon.
