Ngayon, ipapakita ko sa iyo kung paano magluto ng sopas ng noodle na manok. Para sa mga ito, kakailanganin mo ang:
- kutsara
- Isang paso
- tubig
- 6 na stock ng kintsay
- 1 malaking sibuyas
- 5 karot
- thyme
- asin
- Kalan
- 2 lata ng sabaw ng manok
- anumang uri ng pansit
- rotisserie chicken
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Ihanda ang Mga Gulay
Una, tagain ang iyong sibuyas sa kalahati. Pagkatapos ay hatiin ang isa sa mga halves at i-sideways ito upang maaari mong dice ito. Gawin din ito sa kabilang kalahati. Susunod, alisan ng balat ang iyong mga karot. Gupitin ang iyong karot at pagkatapos ay i-cut ang bawat piraso sa apat na bahagi. Kung ang mga piraso ng karot ay masyadong maliit, i-cut ito sa kalahati o huwag i-cut ito sa lahat. Dalhin ang iyong kintsay at i-chop ito sa kalahati. Dalhin ang fibers off ang kintsay at pagkatapos ay i-cut ito sa tatlong. Pagkatapos ay i-dice ang iyong kintsay.
Hakbang 2: Pakuluan ang Chicken at Idagdag ang Chicken at Spices
Pakuluan ang 5 tasa ng tubig sa isang palayok. Idagdag ang dalawang lata ng sabaw ng manok sa tubig at pakuluan ito. Matapos ang tubig ay tapos na kumukulo, idagdag ang rotisserie chicken. Pagkatapos, magdagdag ng 1 kutsarita ng thyme at isa pang kutsarita ng asin. Kumulo sa medium heat para sa 45 minuto.
Hakbang 3: Alisin ang Chicken at Magdagdag ng mga Gulay
Pagkatapos ng 45 minuto, alisin ang manok mula sa palayok at lahat ng iba pang mga piraso ng manok na nakabasag. Pagkatapos, idagdag ang mga karot, kintsay, at mga sibuyas. Pukawin ang sopas at pagkatapos ay hayaang kumulo ito sa daluyan na mababa sa kalahating oras. Sa panahong iyon, pabayaan ang manok.
Hakbang 4: Dalhin ang Lahat ng Mga buto at i-Peel ang Balat
Pagkatapos ng kalahating oras, buksan ang dibdib ng manok sa kalahati, pagkatapos ay tanggalin ang balat at alisin ang mga buto sa labas ng manok. Gupitin ang mga bubelya ng manok sa kalahati at pagkatapos ay i-dice ito. Ibuhos ang piraso ng karne sa kuko sa palayok at pagkatapos ay pukawin. Hayaang kumulo ito sa daluyan na mababa para sa isa pang tatlumpung minuto.
Hakbang 5: Pakuluan at alisan ng tubig ang iyong mga Noodle
Sa loob ng tatlumpung minuto, pakuluan ang tubig sa ibang palayok. Ibuhos ang dami ng ninanais na mga pansit sa tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng labinlimang minuto. Pagkatapos ng labinlimang minuto, ibuhos ang mga nilutong noodles sa isang strainer (higit sa isang lababo kung mayroon kang isa).
Hakbang 6: Ang Katapusan
Pagkatapos ng sopas at mga noodles ay tapos na, ibuhos ang halaga ng mga noodles na gusto mo sa isang mangkok at pagkatapos ay ibuhos ang sopas sa pagkatapos. Ngayon tapos ka na!
