Ang natural-cut fries ay na-topped sa cheddar cheese sauce at Crispy Bacon!
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Upang Simulan Kailangan mong Magluto ng ilang Bacon.
Para sa isang recipe tulad nito ako normal na layout ng bacon sa isang sheet pan na may linya na may baking papel.
Ilagay sa oven sa ilalim ng grill hanggang malutong.
Hakbang 2: Susunod na Kakailanganin mo ang Tatlong Malaking Patatas.
Magsimula sa pamamagitan ng pag-cut sa patatas sa Fries na may piraso.
Itapon ang mga tops at i-cut ang mga piraso ng patatas na gumagawa ng mga fries.
Idagdag ang mga ito sa isang malaking mangkok.
Hakbang 3: Punan ang Bowl Sa Tubig.
Ilipat ang mga ito sa tubig, ilalabas nito ang ilan sa paggawa ng starch para sa crispier Fries.
Kapag ang tubig ay naging maulap alisin ang Fries at tuyo gamit ang isang tray na may linya na may tuwalya ng papel at isang tsaa tuwalya.
Kami ay mag-double fry mga ito.
Hakbang 4: Heat Oil sa 310f o 155c at Fry para sa 6 hanggang 8 Minuto.
Ito ay malambot ang mga Fries ngunit hindi kayumanggi ang mga ito.
Mag-alis at mag-layout sa isang tray na may linya na may tuwalya na papel.
Habang ang Fries cool na isang maliit na mas mababa gawin ang sarsa ng keso.
Hakbang 5: Sa Isang Pot Magdagdag ng 100g ng Mantikilya Sinusunod ng Dalawang Table Spoons ng Plain Flour.
Pagsamahin ang mantikilya at harina. Magluto para sa 2 minuto, ito ay upang itigil ang sarsa mula sa pagtikim tulad ng harina.
Susunod, magdagdag ng 1 tasa ng gatas. Magpainit hanggang sa ang gatas ay magsimulang kumulo at magpapalabas.
Ngayon patayin ang init at magdagdag ng 1 tasa ng gadgad na keso ng cheddar.
Paghaluin hanggang sa matunaw at pagsamahin ang Keso sa gatas.
Hakbang 6: Season With Salt and Pepper at para sa isang Little Extra Flavor Magdagdag ng Half a Tea Spoon ng Cayenne Pepper.
Ang sarsa ng keso ay naghahanap ng sakdal! Ito ay makinis ngunit pinagsasama nang maganda.
Hakbang 7: Ngayon upang magprito ng aming mga Fries sa Pangalawang Oras sa 350f o 170c.
Magluto hanggang maging golden brown at crispy.
Hugasan ang mga fries bago mag-aamin sa asin, Gumagamit ako ng Aussie Favorite Chicken Salt.
Hakbang 8: Oras upang Paglingkuran Ito Up!
Ilagay ang apoy sa isang plato.
Sana, tandaan mong kunin ang bacon sa hurno bago ito masunog.
Ikalat ang kalahati ng bacon sa tuktok.
Susunod, ibuhos sa sarsa ng keso.
Tuktok na may natitirang bacon at upang tapusin ito ng ilang mga sariwang gadgad cheddar keso.
Ayan na! Wendy's Baconator Fries.
Ito ang mga panaginip ng bacon lovers.
Ang sarsa ng keso sa recipe na ito ay perpekto para sa anumang cheesy fries o mainit na aso.
