Natutunan ko ang pamamaraan na ito mula sa aking kapatid na babae maraming taon na ang nakalilipas. Hanggang sa oras na iyon, lagi kong naisip na kailangan mong mag-splash bacon grease sa kanila o i-flip ang mga ito upang makuha ang perpektong pritong itlog. Kamakailan lamang ay nagpakita ako ng isang kaibigan kung paano gawin ito at siya ay medyo impressed at gumagamit ng paraan mula pa. ang mga hakbang ay: 1. Heat griddle / pan sa ninanais na temp. 2. Grasa pan kung kinakailangan. 3. Buksan ang itlog sa ibabaw ng pagprito, asin at paminta sa panlasa. 4. Ilagay ang takip ng pan sa isang maliit na halaga ng tubig sa ibabaw ng itlog. Ang tubig ay nagiging steam at nagluluto sa tuktok ng itlog. 5. Magluto para sa isang minuto o kaya … depende sa iyong nais na estado ng "doneness".
