Maligayang pagdating,
Sa Instructable na ito ipapakita ko sa iyo kung paano mag-ihaw / magluto ng burger.
Gumagamit ako ng isang LP (Liquid Propane) gas grill.
Ang parehong mga hakbang na ito ay pareho alintana kung ikaw ay pagluluto sa isang gas grill, uling grill, o pagprito ito sa isang kawali sa kalan ng kusina.
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Kaligtasan
OK boys at girls magsisimula ako sa mga isyu sa kaligtasan na may kaugnayan sa prosesong ito.
1. Hugasan ang iyong mga kamay bago paghawak ng pagkain, pagkatapos ay hindi ko alam kung saan ka naging kamay.
2. Ang karne ng hilaw na nagdadala ng mga coodies tiyaking hugasan mo ang iyong mga kamay matapos ang paghawak.
3. Sa ilalim ng lutong karne ay nagdadala pa rin ng mga coodies, siguraduhin na lutuin ka sa hindi bababa sa medium na rin, o kaya ako ay sinabi, upang patayin ang coodies.
4. Ang sunog ay maaaring sumunog sa iyo kaya hindi maglaro sa paligid nito. O kung kailangan mong mag-eksperimento dito upang maunawaan kung ano ang sinasabi ko na iyong sariling pinili.
5. Huwag maging isang Doofus at sunugin ang iyong bahay down na alinman o iba pa ako ay tumawa sa iyo. Panatilihin mong ihaw ang layo mula sa iyong bahay, apoy at mga bahay ay hindi dapat magkasama.
Sa tingin ko iyan, sigurado ako na ipapaalam sa akin ng isang tao kung may napalampas na ako.
Hakbang 2: Kagamitan
Narito ang isang listahan ng kung ano ang kakailanganin mo.
1. Isang grill o kalan upang magluto.
2. Hamburger patty premade o gumawa ng iyong sariling. Ginamit ko premade, ngunit alam ko na gumawa ng ilang mga killer homemade burgers.
3. Hamburger buns Ginamit ko ang Gourmet buns, kaya ako magarbong tulad nito. Talaga sa tingin ko ito ay nakakakuha ng Burger.
4. Salt and Pepper (Lamang ang normal na mga bagay-bagay walang magarbong oras na ito)
5. Isang Spatula - Hindi ko sasabihin sa iyo kung paano o kailan gamitin ang item na ito. Kung hindi mo alam kung ano ito o kung kailan gamitin ito dapat mong ihinto ngayon.
6. Isang plato. (Parehong napupunta para sa isang ito)
Hakbang 3: Pagsisimula ng Pagsisimula
Magsimula sa pamamagitan ng pagpainit ng iyong grill. Pinabalik ko ang mina. Ito ay madali kung mayroon kang isang gas grill i-on ito at ipaalam ito magluto ng anumang coodies mula sa isang naunang cookout para sa mga tungkol sa 10 minuto. Ang mina ay nakukuha hanggang sa paligid ng 400 degrees. Maaari kang gumamit ng wire brush upang alisin ang anumang crispy nest.
Kapag na tapos na i-on ang iyong init sa grill down sa paligid ng daluyan ng init. (Ito ay magiging parehong hanay ng init para sa isang kalan. Para sa isang charcoal grill … mahusay na may maraming mga variable kaya kailangan mong malaman ito para sa iyong sarili.)
Ilagay ang iyong burger sa grill at magdagdag ng ilang dashes ng asin at paminta. Isara ang talukap ng mata at hayaang simulan ang pagluluto.
Hakbang 4: Panoorin ang Iyong Cue upang I-flip
Kailan mag-flip ?? I flip sabay na ang lahat ng kailangan mo, kailangan mo lamang malaman kung kailan.
Kapag ang burger ay nagsisimula sa pagkuha sa punto kung saan bight pulang dugo ay sumasaklaw sa iyong pagluluto Burger pagkatapos ay oras na upang i-flip ito. Nangyayari ito sa paligid ng 3-4 minuto depende sa antas ng init mo na ginagamit kapag nagluluto.
Maaari mong seard ito minsan kung nais mong makakuha ng ilang grasa out, ngunit hindi mo na kailangang kung hindi mo nais na. Plus lahat ng grasa lang Burns off sa apoy anyways, na kung saan ay lumilikha ng usok na nakakakuha sa iyong mga mata at Burns.
Kaya flip ang burger, ang mga apoy ay darating dahil ang lahat ng dugo ay lumilipat sa grasa. Siguraduhin na hindi ka masunog o subukan hindi sa anumang paraan.
Hakbang 5: Ihagis ang Iyong Mga Buns!
Yo! Panahon na upang ihagis!
Tungkol sa isang minuto pagkatapos mong binaligtad ang Burger oras na upang ilagay ang iyong mga buns sa grill (huwag gawin ito kung gumagamit ka ng isang kawali, kumuha ka lamang ng soggy buns).
Ibig kong sabihin ilagay ang iyong mga buns sa grill upang i-toast ang mga ito at hindi ang mga buns na nakaupo sa iyo.
Ito ay nagdaragdag sa pangkalahatang karanasan at lasa ng aming burger.
Hakbang 6: Panoorin ang Susunod na Mag-sign
Panoorin ang susunod na palatandaan kung saan ang apoy ay lumalagablab.
Kapag nangyari ito alisin ang mga buns mula sa grill at ilagay mo ang slice ng keso (kung nais mo ang keso na iyon) sa burger.
Hakbang 7: Alisin Burger Mula sa Grill
Tungkol sa isang minuto pagkatapos mong ilagay ang keso sa burger ang keso ay dapat na tinunaw ngunit hindi tumatakbo off ang Burger. Ngayon ang burger ay handa nang lumabas.
Ilagay ang burger nang direkta sa ilalim na piraso ng tinapay.
Magdagdag ng mga condiments kung gusto mo at o litsugas, kamatis, at mga sibuyas.
