Sa karangalan ng pi araw, ginawa ko ang nutella, saging, at vanilla custard pie na ito para sa opisina ng instructables!
Crust:
2 1/2 tasa graham cracker crumbs (~ 1.5 sleeves)
1/3 tasang asukal
1/4 tasang minasa ng saging (1/2 saging)
1/4 tasa (1/2 stick) unsalted butter, natunaw
-mag-alis ng graham crackers, asukal, mantikilya, at saging sa processor ng pagkain
-makalat ang tinapay sa isang pie pan at hayaang umupo sa freezer para sa mga 30min (painitin ang oven sa 350)
-Maggawa ng tinapay sa hurno para sa ~ 15 min hanggang sa ito ay magsisimula sa kayumanggi at hayaan cool
-makalat ang tungkol sa 1/2 ng garapon ng nutella sa ibaba at panig ng tinapay at itakda sa refrigerator hanggang custard ay handa na
Custard
3 tasang buong gatas
8 malaking yolks ng itlog
2/3 tasa ng asukal
1/3 tasa ng cornstarch
1/4 kutsarita asin
1 kutsara na unsalted na mantikilya
1 vanilla bean o 1 kutsarita vanilla extract
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa gatas at banilya) sa isang mangkok, at kumusta
Heat milk at vanilla sa medium heat hanggang mainit pero hindi kumukulo
Magdagdag ng 1 tasa ng mainit na gatas sa pinaghalong itlog ng itlog at itulak
Idagdag ang itlog timpla pabalik sa mainit na gatas at dalhin ang halo lamang hanggang sa isang bubble - ito ay maging makapal sa isang puding pagkakapare-pareho
Alisin sa apoy at palamigin
Kapag cool, kahaliling ang custard na may mga layer ng mga hiniwang saging.
Chill at maglingkod
