Hindi ako nagmamay-ari ngunit may mga plano na gawin ang aking sarili at titiyakin ko na lumikha ng isang video na nagpapakita kung paano.
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Upang Magsimula Off Kailangan mo ng walang balat Chicken Drum at Thighs.
Gupitin sa gilid.
Pagkatapos ay i-cut sa pamamagitan ng tendons sa base ng drumstick.
Makakatulong ito sa sarsa ng tandoori na tumagos sa manok.
Idagdag sa isang mangkok.
Hakbang 2: Para sa First Marinade, Season With Salt.
Pagkatapos kalahating mesa ng kutsara ng chilli powder.
Hayaan ito marinade para sa 15 minuto.
Hakbang 3: Susunod sa Tandoori Sauce
Sa isang mangkok idagdag:
- 1 tasang yogurt
- 1 Tbsp tinadtad na bawang
- 1/2 Tbsp luya
- 1 Tbsp pulbos
- 1/2 tsp asin
- 1/2 tsp paminta ng itim
- 1 Tbsp Turmeric
- 1 Tsp Garam-masla
- 1 Tsp cumin
- 1 Tsp koriander pulbos
- 1 Tbsp matamis na paprika
- 1/2 lime juice
Haluin.
Hakbang 4: Ibuhos sa Mga Pakpak ng Chicken at Haluin ang mga ito.
Cover na may cling wrap at iwanan upang mag-atsara para sa 1 oras o mas mahusay na magdamag.
Hakbang 5: I-set up ang BBQ Hindi direkta.
Nagdagdag ako ng ilang mansanas mula SA SA BBQ Woods.
Gusto mong makuha ang BBQ bilang mainit hangga't maaari, hindi kailanman bilang mainit bilang isang tandoor ngunit maaari mong subukan.
Ilagay ang manok sa tapat ng uling.
Cover na may takip at Cook para sa 25 minuto.
Mayroong luto at kailangan lang ng isa pang bagay.
Hakbang 6: Ilipat ang Chicken Direkta sa Uling
Sear sa parehong panig pagbibigay ng manok ng kaunti pa lasa.
Hakbang 7: Alisin at Paglingkuran Gamit ang Coconut Rice at Garish Sa Koriander.
Ayan na! Tandoori Chicken.
Ito ang pinakamalapit na makakakuha ka nang walang tanda.
Ang mayaman at mainit na lasa ng sarsa ay gumagawa ng manok na ito na isa sa aking mga paborito.
