Isang masayang bagong paraan upang kumain ng mga kamangha-manghang at masarap na mga avocado. Tulad ng kung kailangan mo ng isa pang katuwiran karapatan? Well, na kung ano ang naisip ko masyadong ….
Ang mga avocado ay mantikilya at sobrang pagkain ng kalikasan. Ang mga ito ay malulubhang pinagmumulan ng natural na malusog na taba na may isang bahagi ng bitamina C, hibla, at potasa - para lamang sa pangalan ng ilang. Ang mga ito ay mahusay na mga karagdagan sa salad, lumikha ng isang kaleydoskopo ng lasa sa guacamole, at ay mahalaga sa anumang sanwits o sa tuktok ng anumang torta. Naghahanap ako ng isang bagong paraan upang ubusin ang berdeng creamy superfood kapag natitisod ako sa mga avocado fries. Masarap, masustansiya, at madali ang mga ito. Kaya magkano kaya na ako ay nagpasya na ibahagi ang mga ito sa ito Instructable.
Gawin ito, mahalin mo sila, at ulitin.
Masiyahan.
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Mga bagay na Kakailanganin mo
- 2 Ripe ** Avocados
- Gulay Oil, o ginustong pag-fry sa langis
- Bread Crumbs
- 2 itlog
- Salt sa panlasa
- Pepper sa panlasa
- Kusina Knife
- Kutsara
- Pan
- Tongs (kagamitan para sa flipping sa panahon ng Fry hakbang)
- Papel na tuwalya
Hakbang 2: Scoop at Slice
Una muna ang mga bagay, gupitin ang iyong mga abokado sa kalahati at tanggalin ang mga buto. Sakyan ang prutas ng abukado dahil ito ay parang balat na may isang kutsara, ngunit siguraduhing panatilihing buo ang prutas ng abukado.
Ilagay ang prutas ng abukado sa iyong cutting board. Sa isang kutsilyo sa kusina, hatiin ang iyong abukado na pahaba sa 3/4 inch (1.905 cm) na malawak na piraso.
Hakbang 3: Mga itlog
Talunin ang dalawang itlog sa isang mangkok hanggang uniporme. Ang mga itlog ay gagamitin upang likhain ang panlabas na patong sa mga abokado sa ibang pagkakataon.
Hakbang 4: Coat, Dip, Coat
- Magsuot ng bawat hating sa mga mumo ng tinapay.
- Ibuhos ang iyong pinahiran na abukado ng abukado sa iyong humampas na itlog.
- Paikutin muli ang iyong slice, siguraduhin na ang lahat ng itlog batter sa iyong slice ay sakop.
Alternatibong Tinapay Pahinga Ideya: Kung ikaw ay GF o sinusubukang iwasan ang tinapay at gluten, subukan ang isang gluten libreng kapalit o niyog na harina at mga natuklap. Hindi ko sinubukan ang niyog ngunit mukhang ito ay maaaring maging mabuti!
Hakbang 5: magprito
Ibuhos ang iyong langis ng langis ng pagpili sa iyong kawali, pinili ko ang langis ng halaman. I-on ang kalan, at hayain ang langis.
Sa sandaling ang iyong langis ay mainit, ilagay ang iyong mga tinapay na avocado na hiwa sa kawali. Fry ang mga hiwa hanggang sa sila ay kayumanggi sa magkabilang panig. I-flip ang mga hiwa kung kinakailangan sa mga sipit ng kusina.
Alternatibo sa Pagprito: Maghurno sa isang lightly greased cookie sheet sa isang preheated oven (400F-425F) hanggang browned at crispy para sa 15-20 minuto.
Hakbang 6: Drain & Dry
Kapag ang iyong avocado hiwa ay mahusay na browned sa magkabilang panig, alisin ang mga ito mula sa iyong pan na may kusina sipit. Itakda ang mga ito sa isang plato na may linya na may mga tuwalya na papel. Ang mga tuwalya ng papel ay makakakuha ng anumang residu ng langis sa iyong mga hiwa at panatilihin ang mga ito mula sa pagkuha ng maulap sa ibang pagkakataon.
Pahintulutan ang iyong mga hiwa sa tuyo sa tuwalya ng papel, ngunit huwag pahintulutan silang maging masyadong malamig. Ang mga fries ay mainit!
Hakbang 7: Tangkilikin
Maglingkod agad! Ang mga malasa maliit na meryenda ay mahusay sa mga partido, sa tabi ng sandwich, at bilang isang hapunan ng hapon. Pumunta sila talagang mabuti sa paglubog sauces pati na rin. Ang mga ito ay nakalarawan dito na may isang maliit na piraso ng paglusok ng chototle (sour cream, limon, at chipotle chile powder) ngunit subukan din ko ito sa mga sumusunod: cilantro dayap, honey mustard, lime ng bawang, marahil kahit na isang soy-sesame, bagaman mayroon akong pa upang subukan ang lahat ng mga ito.
Katuwaan sa Avocado Katuwaan: Ang mga ito ay tinatawag ding Alligator Pears
