Ako ay isang malaking mananampalataya sa nutritional medicine kaya itinuturing ko ang mga pagkain na kumain ng aking mga anak na maging isang mahusay na responsibilidad. Magkano kaya na ito ay maaaring maging isang pasanin sa mga oras, isang foodie timbang sa aking mga balikat. Ito ay literal na sakit sa akin (sineseryoso, ito ay nagbibigay sa akin ng pagkabalisa) upang panoorin ang mga ito ubusin mga bagay na alinman nutritionally walang laman o pababa kanan mapanganib sa kanilang maliit na immune system.
Kaya, ano ang gagawin ko tungkol dito? Well, sinubukan kong gawin darn siguraduhin na walang lubha nakakasakit gumagawa ito sa bahay upang magsimula sa. Nag-iingat ako ng diyeta ng buong pagkain sa kamay upang ang kanilang mga pagpipilian ay medyo puro mula sa simula. Ngunit sigurado ako na alam mo, dahil lamang na pinipigilan mo ang mga karot sticks at zucchini na nakahiga sa paligid ay hindi nangangahulugang ang iyong mga maliit na minions ay makakakain ng mga bagay. Kaya ngayon ano? Oh, natutuwa akong nagtanong ka. Sa linggong ito ako ay magbabahagi ng ilan sa aking mga nangungunang mga recipe para sa pagkuha ng mga magagandang bagay sa aking mga anak. Magsimula sa. . .
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: Vegetable Popsicles
Nabasa mo ang tama. Ang aking mga anak ay kumain ng halos anumang bagay kung pinagsama mo ito at freeze ito. At ang kagandahan ng mga gulay na smoothies (at mga smoothie ng prutas) ay na mayroong walang paraan upang magulo ito. Basta ihagis ng ganap na anumang bagay sa isang blender magkasama at ito ay dumating sa pagtikim ng mabuti, sa bawat oras.
Ito ay gumagana nang mahusay para sa mga lumang piraso ng sariwang pagkain na. . . hindi na sariwa pa. Na sa paglipas ng hinog na banana 0r mga pinutol na mansanas na ngayon ay na-browned mula sa kapabayaan. Lamang magdagdag ng isang maliit na tubig o yogurt at i-na ang mga bagay-bagay sa masarap na matamis na putik.
Mga karot, spinach, abukado, luya na ugat. . . maaari mong itago ang lahat ng mga uri ng kasiya-siya sa isang popsicle. Kahit na, upang maging patas, hindi ako nagsisinungaling sa aking mga anak tungkol sa kung ano ang napupunta sa kanilang mga paboritong frozen treat. Pinapanood nila akong ginagawa ang mga ito sa halos lahat ng oras at tanungin ako kung ano ang nasa kanila sa nalalabing oras.
Hakbang 2: Kita n'yo? Naaprubahan ang Kid.
Naniniwala ako na nagtayo ito ng kaunting tiwala sa pagkain sa pagitan nila at ako dahil alam nila na magiging harap ko ito. Nais nilang subukan ang anumang popsicle na ginawa ko bagaman gusto nila ng ilang higit sa iba.
Huwag masama kung sa simula ay tinanggihan ng iyong mga anak ang iyong veggie pop. Kung ginagamit ang mga ito sa mga nagyeyelong koolaid na ito, magkakaroon ng ilang oras ng pagsasaayos. Nalaman ko na kung hinihikayat ko ang aking mga anak na tikman ang mga ito nang maraming beses at pinag-uusapan ko kung gaano kabuti ang mga popsicle para sa kanilang katawan, gusto nilang kainin ito. Kahit na sila ay nagkakaroon ng isang pagmamapuri sa ganitong nutritional feat.
At ito ay isang matamis na meryenda na hindi ko nararamdaman na nagkasala kahit na gaano kadalas ito kinakain o sa anong oras ng araw. Hindi mo talaga matalo ang isang almusal ng gulay na hinihiling ng mga bata, tama ba ako?
