Ang karne ay malambot at makatas at ang palaman ay puno ng lasa.
Ang pag-debon ng isang manok ay tumatagal ng kaunti ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.
Mga Sangkap
- Buong manok
- Pine Nuts
- Rosemary
- Thyme
- Sage
- Parsley
- Pulbos ng sibuyas
- 2 Mga Clove ng Bawang
- Marjoram
- Asin at paminta
Mga Kagamitan:
Hakbang 1: N Pan Higit sa Mababang Heat Puno ng Pine Nuts.
Sa sandaling inihaw na halos tumulo.
Idagdag sa isang mangkok.
Hakbang 2: Susunod sa Herbs.
Halos pinutol ng isang sprig ng romero.
Pagkatapos ay magdagdag ng sariwang tim.
Halos tumaga ang Sage.
Pagkatapos ay humigit-kumulang tumaga ng perehil.
Hakbang 3: Makinis na Pag-chop Dalawang Cloves ng Bawang.
Susunod, halos tumulo ng isang tasa ng tuyo na mga aprikot.
Hakbang 4: Sa Bowl Magdagdag ng Half a Table Spoon ng Onion Powder.
Pagkatapos ng isang table na kutsara ng marjoram
Season na may asin at paminta.
Hakbang 5: Susunod Magdagdag ng 100g ng Danish Feta.
Magdagdag ng isang maliit na langis ng oliba.
Pagkatapos ay sa wakas ay may dalawang kutsara ng mesa ng mga mumo ng tinapay.
Lubusan ihalo ang pagpupuno nang magkasama.
Itakda sa isang panig.
Hakbang 6: Susunod Kailangan nating Debone ang Chicken.
Magsimula sa pamamagitan ng pagputol sa bawat gilid ng gulugod na may isang pares ng gunting sa kusina.
Susunod, alisin ang mga pakpak.
Gupitin ang loob ng buto ng dibdib, ilatag ang manok sa labas ng flat.
Hakbang 7: Pagkatapos ay Alisin ang Dibdib at ang mga Ribs.
Susunod, alisin ang buto ng hita.
Ulitin sa kabilang panig.
Ngayon i-cut sa paligid ng buto ng hita at alisin.
Hakbang 8: Upang Tanggalin ang Bone Bone Cut sa paligid ng Ibaba ng Leg.
Itulak ang binti at i-cut sa paligid bago alisin ito.
Ulitin muli sa kabilang panig.
Ngayon ang manok ay na-debonyo, ilatag ito nang flat.
Hakbang 9: Kutsara ang Paghaluin sa Pagdalo sa Sentro.
I-fold ang mga gilid ng manok.
Hakbang 10: Tie One End Una Bago Threading Sa pamamagitan ng Isa pang piraso ng Haba ng String Haba.
Ikabit ang manok sa kabilang dulo.
Susunod na itali ang string na inilatag namin haba ng mga paraan.
Tapusin ito sa pamamagitan ng pagtatali kung saan kailanman nangangailangan ito ng karagdagang suporta.
Ang manok na ito ay handa nang maihaw.
Hakbang 11: Banayad na Chimney ng Uling.
Idagdag ang iyong pagpili ng kahoy, Gumagamit ako ng ilang kahoy na mansanas.
Hakbang 12: Ikaw ay naglalayon para sa isang Temp ng 355f o 180c.
Ilagay ang manok sa tapat ng uling.
Ako ay nagluluto ito sa isang tray dahil nais kong gamitin ang mga juice para sa isang masarap na sarsa.
Hakbang 13: Takpan ang Lid at Magluto para sa isang Oras o Hanggang Bumababa ang Chicken ng Temp ng 167f o 77c.
Hakbang 14: Dalhin Ito Off ang Heat at Ilipat ito sa isang Plate upang Ihinto Ito Habang Ginagawa namin ang Gravy.
Hakbang 15: Ilagay ang Pan Higit sa Medium at Magdagdag ng Cup ng Tubig.
Pagkatapos ay upang matulungan itong magpapalaki upang magdagdag ng isang talahanang kutsara ng harina ng mais.
Kumilos at dalhin sa pigsa.
Sa sandaling ito ay may thicken at may oras upang lutuin ang harina tikman ang oras ng slice sa aming manok.
Hakbang 16: Tiyakin na Tanggalin ang String Bago Pagmamasa.
Hakbang 17: Mayroon Ka Nito! isang walang hiyang inihaw na Chicken na may Apricot at Herb Stuffing.
Ang karne ay malambot at makatas at ang palaman ay puno ng lasa.
