MGA INGREDIENTE
1 tasa Long Grain Basmati Rice
3 tasa Tubig
Salt
Tempering
Cumin Seeds- 2 Tablespoons
Half cup Green Peas
4 tablespoons Pure DesiGhee o Clarified Butter
Pagnanakaw
Green Chillies (opsyonal)
Cilantro
Curry Dahon
1. HAKBANG-PAGSASOK SA RICE
Kumuha ng 1 tasa ng mahabang grain basmati Rice sa na magdagdag ng 3 tasa ng tubig at Magdagdag ng asin bilang ninanais. Ang lutuin ay luto sa loob ng 25-30 minuto. Panatilihin Bukod, siguraduhin na hindi magdagdag ng higit sa 3 tasa ng tubig kung hindi man ay ang Rice ay malambot sa pagkakapare-pareho. Kahit na ang bigas ay bahagyang mahirap / hilaw na ay ganap na pagmultahin sa yugtong ito dahil ito ay ulo sa isang mas huling yugto
2. HAKBANG 2
Ang Tempering na kilala rin bilang Tadka / Tarka sa Hindi - Magdagdag ng 4 Tablespoons Desi Ghee / Clarified Mantikilya at init sa isang Wok / malaking pan. Upang idagdag ang Jeera (Cumin Seeds) at Curry Leaves Scientific name: Murraya koenigii, pagkatapos ay idagdag ang Green peas Fry para sa mga 2 minuto pagkatapos idagdag ang Rice at Pukawin ang Fry para sa tungkol sa 2 minuto. Tip-iwasan ang isang PURE STAINLESS STEEL pan
3. Palamuti
Palamuti sa mga dahon ng kulantro / cilantro at / o Green Chillies.
Bon Appetit!
